Découvrez notre sélection de plats préparés avec des produits venus directement de l'île de Beauté. Du cigare au figatelli à la daube de sanglier, en passant par notre carte de vins corses, chaque bouchée vous transporte en Corse.
Le Cercle Rouge
Suggestions et plats du jour
Gnocchi pesto à la châtaignes, brebis
22,00 €
Supplément prisuttu +3€
Burger de la semaine
19,00 €
Effiloché de porc confit
Le Cercle Rouge
Les Entrées
Tartare de brucciu, olives, noix
12,00 €
Duo de Migliaccolli fourrés
13,00 €
Escargots au vin blanc corse
11,00 €
Plateau dégustation corse
18,00 €
Cigare au figatelli
11,00 €
Aubergine à la Bonifacienne
12,00 €
Charcuterie et terrine
20,00 €
Petite charcuterie
12,00 €
Oeuf cocotte et écrevisses du maquis
12,00 €
Supions frits, persillade
10,00 €
Salade de poulpe
12,00 €
Le Cercle Rouge
Les Plats
Filets de rougets panés à la farine de châtaigne, légumes croquants
23,00 €
Fromage de brebis rôti et whisky tourbé (250 gr)
24,00 €
+ 6€ supplément charcuterie
Croque, aubergine & tomme de brebis
19,00 €
Roulés de Bavette, pesto châtaigne, coppa
26,00 €
Souris d'agneau confite à la bière corse
26,00 €
Gnocchi à la crème de figatelli et tentacules de calamar
23,00 €
Côte de bœuf 1kg (2 pers.)
65,00 €
Burger de la semaine
19,00 €
Formule Burger de la semaine avec verre de Patrimonio
22,00 €
Le Cercle Rouge
Les Desserts
Fiadone
7,00 €
Tiramisu aux canistrelli
7,00 €
Cœur coulant au chocolat, coulis de framboise
7,00 €
Fromages corses
11,00 €
Tarte au citron meringuée sur canistrelli
7,00 €
Assiette trio
12,00 €
Le Cercle Rouge
Vins Rouges
Fiumicicoli
Domaine Montemagni
Clos Culombu
Saparale
Marfisi
Castellu di Baricci
Le Cercle Rouge
Vins Blancs
L'antichi di Casanova
Dom Montemagni
Campo Altoso
Dom Vecchio
Le Cercle Rouge
Vins Rosés
Domaine Casanova IGP l'authentique
Domaine Vecchio
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Les vignerons d'Aghione
Calista Dom Montemagni
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Vins au verre
À l'ardoise
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